Trình bày được đặc điểm và chế độ dinh dưỡng cho các bà mẹ mang thai; các đặc điểm và chế độ dinh dưỡng hợp lý cho các lứa tuổi; các đặc điểm và yêu cầu nuôi con bằng sữa mẹ và cho trẻ ăn bổ sung hợp lý. Phân tích được thực trạng, nguyên nhân và các biện pháp dự phòng các bệnh dinh dưỡng thường gặp ở cộng đồng; Dinh dưỡng dự phòng các bệnh mãn tính; các yêu cầu của truyền thông giáo dục dinh dưỡng.