Khoá học này được thực hiện qua hỗ trợ từ dự án "Chương trình phát triển nguồn nhân lực Y tế" nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy bằng E-learning. Khóa học được biên soạn bởi các giảng viên của Bộ môn Dịch tễ học - Dân số và Thống kê y học, Khoa Y tế Công cộng, Trường Đại học Kỹ thuật Y - Dược Đà Nẵng.
- Giáo viên: Trần Đình Trung
Trình bày thành phần cấu tạo hóa học của cơ thể, vai trò của enzyn, vitamin và hormon đối với các quá trình chuyển hóa của cơ thể
Giảng viên: TS. Lê Thị Thúy ; ThS. Hồ Thị Tuyết Thu; ThS. Lê Thị Hà My